Кулинарная книга

[Мурка 6 757]

4 минуты назад, lerasmile сказал(а):

не понравилась

мне больше достанется 

[Lerasmile 5 974]

@Мурка вот и ладушки, договорились! Тебе суфле, а мне весь тот симпатичный противень 

[Мурка 6 757]

@lerasmile ну и запросы у вас, сеньора.... половинку так и быть выделю  

Изменено Октябрь 19, 2016 пользователем Мурка

[Lerasmile 5 974]

@Мурка наглость-второе счастье  а я тебе помидоров насыплю половинками 

Изменено Октябрь 19, 2016 пользователем lerasmile

[Мурка 6 757]

9 минут назад, lerasmile сказал(а):

половинками

[Мурка 6 757]

@lerasmile кстати если доживет))) чего же ей сохнуть то?))) да и  я ведь еще не пробовала. Иногда бывает так, вроде пробуешь, чуток, а потом очухаешься уже когда все вокрух сияет чистотой, а из за стола встать почему то, затруднительно

[Lerasmile 5 974]

@Мурка вспомнилось)))

[Мурка 6 757]

@lerasmile да да)))

[Мурка 6 757]

@lerasmile еще же всегда давит количество, особенно когда оно сильно уменьшается в процессе производства - в начале - ведро яблок, в конце тоненькая лепешечка на противне. Плюс какие туда вложены трудозатраты)))) Это у меня всегда с Наполеоном так. Чтобы мне его приготовить, нужно как минимум неделю досудебнойпроизводственной подготовки и еще неделю моральной подготовки к этому действию. Зато результат....мммм ааааа  потом помнишь целый год))) Каждый год сын на свой день рожденья требовал только его. Теперь хорошо что жена у него появилась), есть на кого скинуть)))

[Lerasmile 5 974]

@Мурка слоеное тесто сама делаешь? 

[Мурка 6 757]

@lerasmile да, но это немного не то слоеное, какое правильное. Это замена, но по мнению всех пробовавших - гораздо лучше, чем оригинал. Вот только не говори, что я попала....

[Lerasmile 5 974]

@Мурка так точно! 

[Юрич 1 622]

женщины стасмихайловского возраста... они и есть женщины стасмихайловского возраста...

раша на пороге, а они всё о рецептах и диете...

[Мурка 6 757]

3 минуты назад, Юрич сказал(а):

раша на пороге

ой, это ваши мужские  заморочки. Если нас там(в политике) станет много, то вам нечем будет заняться...

[Lerasmile 5 974]

6 минут назад, Юрич сказал(а):

раша на пороге

а вы у нас на что? Али за юбками решили заныкаться 

[Мурка 6 757]

12 минуты назад, lerasmile сказал(а):

так точно! 

 Однако боюсь, что тебе врядли удастся меня мотивировать на этот подвиг в ближайшие полгода. Так как последний раз я его пекла совсем недавно 14 августа. 

Видишь ли у меня блюдо, на которое я этот торт выкладываю в диаметре сантиметров 50. Он очень сытный и есть его можно очень долго. У нас уходит дня три на этого монстра. Это радует, потому что делать его нужно тоже либо 2 дня по полдня, либо почти целый день. Если без помощников.

 

[Lerasmile 5 974]

@Мурка очуметь можно. Не, на такие жертвы я не согласна 

[Мурка 6 757]

5 минут назад, lerasmile сказал(а):

очуметь можно

и язык проглотить тоже)))

[Silva 972]

@lerasmile @Мурка ой девчонки, я тут осваиваю тарте татен, это ж песня какая-то, это опера, это кармен! пирог с яблоками в карамеле. Быстро, не сложно, вкуснятина неимоверная! рецепты разные, погуглите, попробуйте, не пожалеете

[Лэйла 503]

Девчата, подскажите, пожалуйста, как спечь быстро пироги на сковороде. Мне дали рецепт, но получились ( почему - то) блины с чем - то. Конечно всё есть в инете, но опыт своих ближе.

[Silva 972]

@лейла моя тема. Замешиваете тесто: мука, соль, сахар, дрожжи ( я беру сухие) водичка или кефирчик, яйцо. Такое приятное на ощупь тесто, мяконькое. Оставляете в теплом месте, пусть подходит. Как заметно из кастрюльки полезет тестушко, обминаете его, и лепите пирожки или беляшики. лепите все сразу и оставляйте на столе - они должны подойти. Всё. кладете на раскаленную скоородку и жарьте. 

масло в тесто не кладу, очень осаживает. Яйцо тоже одно

 

Изменено Октябрь 19, 2016 пользователем silva

[Лэйла 503]

@silva , пропорции? 

[Silva 972]

а бог его знает... насыпьте в широкую глубокую миску муки, добавьте в нее щепотку соли, сыпните чуток сахарку, всыпьте дрожжи, добавляйте муку - стаканчик-два - вбейте яйцо, плесните водички, разминайте... еще муки... еще водички... где-то кило муки замешиваю,пока на ощупь не станет как ээээ ну как пышная грудь))) и тесто перестанет прилипать к руками. Песенку ему пойте ( я не шучу) тогда тесто будет веселое и  пышное))

[Lerasmile 5 974]

@silva хм. Я никогда не добавляю в тесто для жареных пирогов ни яйца, ни масло. То есть тесто -простое дрожжевое, а не сдобное 

[Лэйла 503]

@silva , попробую.

1 минуту назад, lerasmile сказал(а):

Я никогда не добавляю в тесто для жареных пирогов ни яйца, ни масло

? Опиши.