Кулинарная книга

[Lerasmile 5 973]

1 час назад, Мурка сказал(а):

зубатку с тилапией

Я ж только с Мурика рыбу заказываю, с кораблей прям ,и треску и палтус. В Мск никакой рыбы, кроме мойвы не покупаю, ибо мерзость страшная )) 

[Yana L 2 854]

Колбаса стоит 900 руб ,рыба 4 сотни ,нуи как им кости не ломать,этоя все цыплёнка своему купила + фрукты гранаты и мандарины

Колбаса стоит 900 руб ,рыба 4 сотни ,нуи как им кости не ломать,этоя все цыплёнка своему купила + фрукты гранаты и мандарины

Б..дь,как глючит форум.

 

[Lerasmile 5 973]

@Лешa321 рыба сырая, лоинц. Тесто сдобное дрожжевое)

[Лешa321 368]

@lerasmile Мне сдобное нельзя... От здобы-бобреют, а у меня и так 15кг лишку...(  Я сейчас на высоте работаю, представь такая масса сверху прилетит... Екнуть не успеешь..)

Изменено Октябрь 29, 2016 пользователем Лешa321

[Yana L 2 854]

@Лешa321 ,иди в бассеин с Павликом.справку напишу если надо,ему скажу он за тобой заедет.

[Лешa321 368]

@yanal Яна, спасибо. Но я дома (сама знаешь где живу) только по выходным бываю. Очень много работы в Приозерском и Выборгском районе. Все время на ногах по 10-12ч. Худею по 1кг в неделю.... Через 100 недель буду жить в твоей сумочке...)

Изменено Октябрь 29, 2016 пользователем Лешa321

[Lerasmile 5 973]

@Лешa321 раз скачешь как сайгак, то надо наоборот пирожки наворачивать))) раз в неделю наесться их до отвала - жиром не зарастёшь 

[Лешa321 368]

@lerasmile Рецепт дрожжевого теста я посмотрел в тындексе (ничего сложного). Как до сотки скину - обязательно приготовлю...) 

Изменено Октябрь 29, 2016 пользователем Лешa321

[Yana L 2 854]

@Лешa321 ,Лёш забыла совсем,что ты воду не  любишь,я тоже её не люблю.

[Лешa321 368]

@yanal Я люблю воду. Я глубину не люблю и хлорку плохо перевариваю...Икаю с нее долго и...ну ясно.. )

Изменено Октябрь 29, 2016 пользователем Лешa321

[Yana L 2 854]

@Лешa321 ,Лёш ,там такой бассеин на удивление хороший,и народу мало ,и там включают всякие массажи в  воде ,не знаю как они называются. Павлик ездит в льготное время,я его записала 300 р и час целый плавает и очень доволен. Если надумаешь то скажи справки с печатями  есть 

[Лешa321 368]

@yanal Спасибо..) Ты как мясо под шашлык подготавливаешь (кура, свиная шейка)? Я просто много лука, немного майонеза, черный перец, сушеная петрушка, соль. Может что другое есть?

[Yana L 2 854]

@Лешa321 ,я не подготавливаю,у меня есть друг который мясом занимается ,он все время нам Дизраэлю мясо поставляет и делал шашлыки когда мы ездили .Девочки сказали ,что очень вкусные,ну я ему тоже говорила,сделай как надо ,что бы кости не ломать,а то гости у меня серьёзные будут. Лёша ,я не знаю ,что там было ,но было очень ,ням ,ням

[Лешa321 368]

@yanal  Согласен, что нужен специалист. Ну может наши кулинары подскажут..)

[Yana L 2 854]

@Лешa321 ,если надо будет ,то всё сделают как нужно.Я даже об этом не думаю,мне ещё ни кто не отказывал когда я что то просила

[Лешa321 368]

@yanal  У тебя есть серьезный аргумент - проломленная кость в пятаке недобросовестного продавца...) 

А я аргументом могу только резьбу нарезать а потом ее сорвать. Так что надеяться на подготовку мяса могу только на себя..)

Изменено Октябрь 29, 2016 пользователем Лешa321

[Лешa321 368]

@yanal@yanalЯна, брал готовый сырой шашлык в ленте - жир под майонезом..(  В окее получше, но и там кусочки не понятно какого мяса в майонезе плавают. Все сам...)

[Lerasmile 5 973]

@Лешa321 я сама шашлык мариную, никого к этому действу не подпускаю и чужой хоть и могу съесть, но не люблю, ибо привереда))) мариную в винном уксусе. И вопреки расхожему мнению, что от уксуса мясо дубеет, у меня всегда шашлык нежнейший получается

[Lerasmile 5 973]

57 минут назад, Лешa321 сказал(а):

Рецепт дрожжевого теста

оно бывает трех видов. Простое, сдобное и слоено-дрожжевое. Последние два в идеале для духовки, а простое тесто для пиццы (ватрушки) и всякой выпечки, которую жарят в кипящем масле. 

[Лешa321 368]

@lerasmile Про шашлык согласен. А в пирожках с рыбкой применяется обычное, дрожжевое (четверть палки на кг массы).

[Lerasmile 5 973]

@Лешa321 нет. Читай выше внимательнее))) Простое тесто в выпечке из духовки не вкусное (кроме пиццы), ибо в нем нет сдобы. А сдобное не жарят во фритюре,потому что в состав входит еще и сливочное масло, а оно дает неприятный запах и вкус при данном виде обработки

Изменено Октябрь 29, 2016 пользователем lerasmile

[Лешa321 368]

@lerasmile Я вообще против пиц и фритюра (жарки). Только духовка! Только хардкор! Даже картошку в духовке готовить проще и вкуснее, чем на скороВодке..)

Изменено Октябрь 29, 2016 пользователем Лешa321

[skipper 180]

В этой теме скажу лишь одно был такой человек его звали Жан Бедель Бокасса.

[Lerasmile 5 973]

@Лешa321 я наоборот. Зажевать хрустящий жареный пирожок с начинкой из сала, жареного лука, укропа и картохи-что может быть вкуснее? 

блин, пойду сожру что-нить 

[Лешa321 368]

@skipper Он же негритянский прынц...) Сразу вспомнилось: "Бъется в цепях Черное тело! Хрен тебе а не свобода, Нельсон Мандела!"

Изменено Октябрь 29, 2016 пользователем Лешa321